Hoje iremos expor e detalhar um pouco mais a respeito dos diferentes híbridos de pimentão que estamos utilizando no nosso cultivo em ambiente protegido. Mas afinal, o que é um hibrido? Trata-se na verdade de um organismo proveniente do cruzamento genético de dois genitores distintos.
Os hibridos trabalhados são o Eppo e Platero da empresa Syngenta, que possuem características distintas com relação a cor, tamanho e peso.
Vamos iniciar pelo hibrido Eppo que produz um fruto de cor amarela e possui as seguintes caracteristicas:
Já o hibrido Platero tem como caracteristica principal a coloração vermelha, e tem como principais descritores a seguinte relação:
Com relação à adequação ao mercado da região de Viçosa, sabemos que os pimentões amarelos e vermelhos são considerados mais "nobres" e por isso são mais caros. Nos supermercados pesquisados, o preço médio é em torno de R$8,99/kg . Sabemos que trata-se de um produto diferenciado com um sabor e qualidade agregada, destinado a pratos mais sofisticados e restaurantes, e por isso o preço é maior quando comparado ao pimentão verde tradicional.
Agradecemos o interesse no nosso cultivo e esperamos que você continue nos acompanhando!
Qualquer duvida, estamos a disposição! Deixe seu comentário!
Até breve.
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