Chegou o grande dia! A COLHEITA

Olá caros leitores! 

Depois de 114 dias após a semeadura de nossos pimentões, efetuamos a primeira colheita!

Como já dissemos aqui no blog, as cultivares Eppo e Platero são utilizadas em cultivos cujo objetivo é a obtenção de frutos coloridos, produzindo respectivamente, frutos amarelos e vermelhos quando maduros. Para isso, de acordo com as recomendações da empresa que desenvolveu as cultivares, o ideal é que a cultura tenha no mínimo 120 dias, contados à partir da semeadura. Entretanto, como estamos cultivando pimentão como parte de uma disciplina de graduação, não tivemos todo esse tempo disponível e por colhermos os frutos precocemente, os colhemos verdes, apesar de já terem atingido seu ponto máximo de desenvolvimento.

Nesta postagem onde falamos sobre o que testamos durante o período também dissemos que tínhamos 5 plantas cativas em cada tratamento, assim a nossa colheita se restringiu apenas à essas plantas e as demais continuarão no campo com seus frutos até seu completo amadurecimento.

O pimentão é uma hortaliça de crescimento indeterminado, dessa forma, podemos encontrar na mesma planta, flores, frutos pequenos e frutos grandes ao mesmo tempo. Durante o processo de colheita, colhemos apenas aqueles frutos cujo tamanho permitia sua comercialização, como o da imagem abaixo.

Ao término da colheita dos frutos de nossas 20 plantas cativas, conseguimos um carrinho lotado de frutos saudáveis, totalizando aproximadamente 17 kg.

Após os cálculos de médias e conversões de unidades, chegamos aos seguintes resultados de produtividade.

Os dados de produtividade esperada foram obtidos através de uma estimativa. Tal estimativa foi possível graças à contagem de flores durante o ciclo e ao cálculo da porcentagem de pegamento de frutos.

Observem que de um modo geral, a forma de parcelamento do Potássio durante o ciclo não afetou a produtividade das cultivares, que produziram satisfatoriamente, mesmo com as baixas de temperatura durante o ciclo. 

Lembrando que o resultado foi obtido para condições específicas, de cultivo em ambiente protegido em Viçosa-MG. Logo, não podemos de forma alguma, concluir que os mesmos tratamentos resultarão em dados semelhantes se aplicados em outras cultivares e/ou outra região.

Com estes dados finalizamos a postagem de hoje. Espero que tenham gostado e até a próxima.

Ácaro branco no pimentão e o desafio do controle no ambiente protegido

Boa tarde seguidores,

hoje vamos abordar um tema que causou algumas injurias no nosso pimentão. Primeiramente, começamos a observar incidências de folhas jovens encarquilhadas e baixo vigor das plantas e logo suspeitamos da presença de acaros, que a principio foram erroneamente identificados como microacaros. Afim de termos a correta identificação, uma folha jovem e com injurias foi levada ao Departamento de Entomologia da Universidade Federal de Viçosa, onde foi analisada com o auxilio de lupas e constatou-se que se tratava de acaro branco, devido aos sintomas apresentadas. É valido lembrar que o acaro ataca a folha e depois parte para a próxima planta, por isso já não havia presença do aracnídeo ali.

Plantas com sintomas de ataque de ácaro branco no cultivo em ambiente protegido.

O controle preventivo é sempre muito importante principalmente para pragas já comuns para a cultura em questão. Para o combate do ácaro branco, foi recomendado o uso de Vertimec 18EC ,  um acaricida e inseticida a base de abamectina, com período de carência de 7 dias e de reentrada de 12 horas. A camada cerosa da folha de pimentão muitas vezes dificulta a ação do defensivo, por isso há a necessidade de se adicionar um espalhante adesivo ou óleo mineral na calda. É importante lembrar que o óleo mineral também possui ação acaricida, porém quando usado em altas temperaturas pode queimar a folha, por isso no inverno sua concentração deve ser de 3% e no verão de 1,5%.

Essa foi um pouco da nossa experiência com pragas agrícolas na cultura do pimentão. Se você tiver alguma outra experiência, duvidas ou até mesmo sugestões, não hesite em comentar! 

Contamos com a sua participação!

Até a próxima. 

Com quais hibridos estamos trabalhando?

Olá leitores!

Hoje iremos expor e detalhar um pouco mais a respeito dos diferentes híbridos de pimentão que estamos utilizando no nosso cultivo em ambiente protegido. Mas afinal, o que é um hibrido? Trata-se na verdade de um organismo proveniente do cruzamento genético de dois genitores distintos.
Os hibridos trabalhados são o Eppo e Platero  da empresa Syngenta, que possuem características distintas com relação a cor, tamanho e peso.
Vamos iniciar pelo hibrido Eppo que produz um fruto de cor amarela e possui as seguintes caracteristicas:

Já o hibrido Platero tem como caracteristica principal a coloração vermelha, e tem como principais descritores a seguinte relação:

Com relação à adequação ao mercado da região de Viçosa, sabemos que os pimentões amarelos e vermelhos são considerados mais "nobres" e por isso são mais caros. Nos supermercados pesquisados, o preço médio é em torno de R$8,99/kg . Sabemos que trata-se de um produto diferenciado com um sabor e qualidade agregada, destinado a pratos mais sofisticados e restaurantes, e por isso o preço é maior quando comparado ao pimentão verde tradicional.

Agradecemos o interesse no nosso cultivo e esperamos que você continue nos acompanhando! 

Qualquer duvida, estamos a disposição! Deixe seu comentário! 

Até breve.

Nosso dia de campo

Olá pessoal!

Hoje nossa postagem será sobre o evento mais esperado do período: O dia de campo. Na verdade, o que aconteceu foi uma "tarde de campo", onde estudantes e professores visitaram todas os cultivos, de forma a conhecer a rotina dos grupos, assim como certas particularidades que cada um quis apresentar aos colegas.

Para o dia de campo do pimentão, montamos três estações, falaremos sobre  cada uma delas.

   Tudo pronto para as apresentações

Na primeira estação, apresentamos nossa área aos ouvintes, destacando as principais diferenças entre os cultivares utilizados. Além disso, mostramos a todos como realizamos as atividades de condução e amarrio das plantas.

Apresentação da diferença das cultivares quanto ao formato dos frutos

Demonstração do amarrio das plantas, onde toda a turma teve oportunidade de repetir o processo

Na segunda estação, foi apresentada à turma uma das principais pragas do pimentão e única que nos causou problemas durante o ciclo da cultura, o ácaro-branco. Destacaram-se as informações quanto à disseminação e  controle do ácaro assim como as injúrias e prejuízos causados por ele em cultivos de pimentão.

Maria Alice falando sobre o ácaro-branco e plantas de pimentão com sintomas de ataque do ácaro.

Na terceira e última estação, foram descritos alguns aspectos importantes sobre a colheita, classificação e comercialização dos frutos. 

Laurindo classificando alguns frutos 

E como não poderia faltar, houve degustação de deliciosos pimentões recheados. clicando aqui você terá acesso à ótimas receitas à base de pimentão =)

O evento foi um sucesso, fizemos o melhor para apresentar o nosso trabalho, assim como os demais grupos. Tivemos ótimas oportunidades de interação e troca de informações, além de sanar as eventuais dúvidas que surgiram ao longo do período.

Esse post se encerra aqui, qualquer dúvida deixe um comentário, que faremos o possível para respondê-lo.
Até a próxima.